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ちいさいおうちをたのしむ

築40年の50㎡の小さな中古マンションを購入し、夫婦2人でセルフリノベーションであちこちカスタムしていくブログ

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【ごはん】 コストコのチキンの丸焼きの鶏がらを保温調理器で煮込んだら激うまスープになる 【エコック/シャトルシェフ】

先日来客がありまして。 コストコでロティサリーチキンなる鳥の丸焼きを1羽699円で購入し、おもてなししました。 味はケンタッキーをあっさりしてハーブを強くした感じ。 もも肉と手羽を食べてしまうとパサパサなので後半がきついですが、とてもおいしい。 …

【ごはん】 ソースパン(フライパン炊飯)で無洗米を炊く 【そして同時にゆで卵もつくる】

基本的に炊飯は電子レンジ炊飯器「ちびくろちゃん2合炊き」を使っていますが、それとは別にお弁当用にフライパンで4合ご飯を炊きます。 「フライパン炊飯」で検索したりクックパッドの上位を見ると、『びっくり炊き』なる方法が主流で、なんか途中で水を足し…